餐饮店开到两三家甚至更多以后，如果每家店各用一套收银系统，老板想看所有门店的营业情况就比较麻烦。

餐饮连锁店想把收银和数据统一起来，核心是使用支持多门店管理的收银系统。总部建立统一后台，各门店独立收银，订单、营业额等数据自动汇总，总部既能看所有门店的整体数据，也能单独查看某一家店。

整个过程可以简单理解为：

开通多门店 → 建立总部后台 → 添加各门店 → 配置收银设备 → 门店独立收银 → 数据自动汇总 → 总部统一查看。

一、多个门店怎么用一套收银系统？

比如一家餐饮店现在有5家门店。开通多门店功能后，可以在系统里分别建立：

1号店

2号店

3号店

4号店

5号店

每家店用自己的收银设备和账号，正常给顾客点单、收款。

1号店卖出去的订单，算在1号店；3号店卖出去的订单，算在3号店。

老板登录总部后台，就能看到5家店的数据。

所以，多门店并不是让5家店共用一个收银账号，而是每家店单独收银，所有数据集中到总部后台。

二、连锁店收银数据怎么统一？

这也是多门店收银系统最实用的地方。

老板不用一个个问店长，也不用每天让员工整理表格。打开总部后台，就能直接看5家店的整体营业额。如果想看某一家店，也可以单独进入门店查看订单、营业额和收款情况。

门店负责收银，总部负责看数据，这就是连锁店统一管理的基本方式。

三、每家店可以自己收银吗？

可以。多门店收银系统一般不会要求所有门店共用一个收银账号。

店员在自己门店完成点单、收款、退款、交班等操作，数据自动归到对应门店。

店长主要看自己负责的店，总部账号则可以查看所有门店。

例如：

收银员：负责日常收银。

店长：查看本店营业数据和员工操作情况。

总部：查看全部门店，并进行统一管理。

这样门店之间的数据不会混在一起，老板也不用跑到每一家店去查账。

四、几家店的商品可以一起管理吗？

可以，但具体能统一到什么程度，要看收银系统的功能。

比如一家连锁面馆5家店都有牛肉面、炸酱面、酸辣粉等商品，总部可以统一维护商品名称、分类和价格。新开一家店时，也可以直接使用已经设置好的商品资料，不需要从头录入。

如果不同门店的售价不一样，例如商场店比普通门店贵1元，则可以根据实际情况设置不同门店的价格。门店越多，商品统一管理越能省事。

五、连锁店会员可以统一吗？

如果系统支持连锁会员管理，会员资料可以放在总部统一管理。

比如顾客在A店办理会员，之后到B店消费，如果系统支持会员跨店使用，就可以继续识别这个会员。总部还可以根据系统功能查看会员消费、积分、储值等数据。

这里要注意：“有会员功能”和“会员可以跨店使用”不是一回事。

如果你的连锁店需要会员储值、积分或者优惠券跨店使用，购买之前要先确认清楚。

六、老板平时可以查看哪些门店数据？

连锁餐饮老板一般最关心这几个数据：

每家店今天卖了多少钱

今天一共卖了多少单

哪家门店营业额最高

哪些商品卖得比较好

微信、支付宝等收了多少钱

退款金额是多少

会员消费情况怎么样

这些数据集中在一个后台后，老板不用等店长逐个汇报。

例如发现某家店最近营业额下降，可以直接查看这家店的数据，再判断是客流少了，还是订单量、商品销售出现了变化。

七、富掌柜收银系统能管理多个门店吗？

如果餐饮品牌有多家门店，可以选择支持多门店管理的收银系统。

例如使用富掌柜收银系统，可以根据实际门店数量建立对应的门店，各门店负责自己的日常点单和收银，总部查看所有门店的经营数据。商品、会员等功能，也可以根据实际经营情况进行管理。如果还需要扫码点餐、会员营销等功能，也可以结合门店的实际需求选择。

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常见问题

两家餐饮店可以用一套收银系统吗？

可以。只要系统支持多门店管理，两家店可以分别建立门店，各自使用收银设备，总部统一查看数据。

连锁店收银数据能自动汇总到总部吗？

支持多门店管理的收银系统，可以将各门店的订单、营业额等数据汇总到总部后台，具体以实际系统功能为准。

连锁店老板可以单独查看某一家店的营业额吗？

可以。总部既可以查看所有门店的汇总数据，也可以选择某一家门店，单独查看营业额、订单和其他经营数据。

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