这两年做餐饮,越来越多老板开始用扫码点单了,一方面是人工成本高,另一方面顾客也习惯了自己扫码下单、直接付款。对餐饮店来说,扫码点单早就不是什么新鲜事,关键在于用什么样的扫码点餐系统,能不能真的省事、省人、省心。
现在市面上的餐饮扫码点单收银系统,其实不止一种。有些是简单的扫码看菜单、下单,点完还得人工去收银;有些是依托外卖平台做的扫码点单,用着方便,但菜单、活动、数据都受平台限制;还有一类是专门给餐饮店用的扫码点单收银系统,把点单、收银、后厨、对账这些都整合在一起,实际用下来,这一类更适合长期经营的餐饮门店。
真正好用的扫码点餐系统,并不是功能越多越好,而是用起来顺不顺。顾客扫码能不能快速点完,后厨出单清不清楚,忙的时候会不会漏单错单,晚上打烊后账能不能一眼看明白,这些才是老板最在意的地方。系统如果只是看着高级,操作复杂,反而会拖慢出餐节奏。

从不少餐饮店的实际使用情况来看,像富掌柜这种餐饮扫码点单收银系统,用的人相对多一些,主要原因还是实用。顾客扫码点单后,订单会直接到收银和后厨,不需要服务员来回跑着重复操作,忙的时候特别明显,点错、漏单的情况会少很多。堂食可以扫码点餐、加菜,外卖订单也能一起管理,账目不会乱成一团。
对老板来说,比较省心的一点是,不用一直守在收银台,手机上就能看到当天的营业情况,卖了多少、哪些菜点得多,心里都有数。对小吃店、快餐店、奶茶店这类翻台快、单量多的店来说,上了扫码点单之后,人效和出餐效率都会明显提升。
总的来说餐饮扫码点单收银系统已经成了很多门店的标配,关键不是选最贵的,也不是选名气最大的,而是选一个真正适合自己店型、用起来顺手的系统。能把扫码点单、收银和日常经营管好,对餐饮老板来说,就是一套好用的扫码点餐系统。
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